Bildung
„Starke Unternehmer und starke Mitarbeiter“ - so das Motto unserer Arbeit - erhalten umfassende und aktuelle Fachkenntnis durch das Bildungszentrum Obstbau Jork. Gut ausgebildete, kompetente Kräfte sichern die wirtschaftlichen Lebensgrundlagen der Branche und tragen so dazu bei, dass qualifizierte und dauerhafte Arbeitsplätze in Produktion, Verarbeitung und Handel geschaffen werden. Gleichzeitig bewirkt die Aus- und Fortbildung, dass die Betriebe im Arbeitsmarkt stets qualifzierte Arbeitskräfte vorfinden. Um den Arbeitskräftebedarf im Obstbau und -handel nachhaltig zu decken, werden zudem Quereinsteiger für die attraktiven und sicheren Arbeitsplätze qualifiziert.
Immer schneller folgen die Innovationen aufeinander, und wer als erfolgreicher Obstbauer mithalten will, muss schnell reagieren. Neuerungen werden im Bildungszentrum berücksichtigt und können umgehend in die obstwirtschaftliche Nutzung einfließen. Obstbauern erhalten qualifizierte Informationen und können auf dieser soliden Basis fachlich begründete Entscheidungen treffen. Dadurch wird eine professionelle Betriebsführung unterstützt, und der Betriebsleiter läuft nicht Gefahr, zum Spielball von Einzelinteressen oder kurzfristigen Trends zu werden.
Das Bildungszentrum wendet sich aber nicht nur an Unternehmer und Mitarbeiter. Es leistet darüber hinaus einen Betrag zur Schul- und Erwachsenenbildung in der Region, denn eine gute Information auch der Laien erhöht die Akzeptanz des Obstbaus in der Öffentlichkeit. So werden auf der Esteburg Informationsveranstaltungen rund um den Erwerbsobstbau und fachliche Themen für Hobbygärtner angeboten. Viele Kurse finden in enger Kooperation mit weiteren Bildungsträgern der Region statt.
Schulische Projekte wie „Lernen im Grünen“ und „Das grüne Klassenzimmer“ werden fortgeführt und um weitere Angebote ergänzt.
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Wintersprechtage Kernobst 2025 an der Niederelbe / online |
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| 21.01.2025 - 30.01.2025 |
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Beerenobsttage 2025 |
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| 03.02.2025 - 04.02.2025 |
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Wintersprechtage Kernobst 2025 Südhannover (inkl. Schnittkurs) |
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| ab dem 17.02.2025 10:00 |
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